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Tag Archives: Dessert

Blätterteigtaschen mit Pflaumen-Pistazien-Füllung und Vanillesauce

Der letzte Gang meines Ich-weiß-nicht-ob-noch-Sommer-oder-schon-Herbst-ist-Menüs. Die Pflaumen bzw. Zwetschgenzeit ist quasi zu Ende – mit etwas Glück bekommt man aber noch ein paar leckere vollreife Früchte – und die eignen sich bekanntlich am besten! Also ohne viel Gelaber gleich los gelegt mit dem tollen Rezept:

Gebackene Chili-Bananen mit Schoko-Chili-Eis

Ein Dessert für das Weihnatsessen zu finden war gar nicht so einfach. Hier und da habe ich nach Ideen gesucht oder mal herumgefragt  – “Was ist Dein Lieblingsdessert?”. Michael, der Rotkohlhasser, hat schließlich gebackene Bananen mit Chili vorgeschlagen. Guute Idee! Und dazu gab’s noch Schoko-Chili-Eis. Wunderbar. Grandios. Gigantisch. Toll! Und hier ist er nun endlich […]

Laras Sachertorten-Muffins

Leckerleckerlecker! Die Sachertorten-Muffins meiner Liebsten! Eigentlich war das ein Scherz, als ich auf die Frage “Was möchtest Du denn für Muffins” mit “Sachertorte” geantwortet habe – das Ergebnis des Versuchs hat aber zum wiederholten male mehr als Überzeugt. Jetzt ist das Rezept schon seit Monaten in den Vorlagen und wartet darauf, mit Bildern versehen und […]

Himbeer-Rhabarber-Terrine mit Erdbeeren

Eigentlich wollte ich heute mal wieder mit 2 guten Freunden einen netten Kochabend zubringen. Da kam mir das Rezept für Rhabarber-Terrine, das meiner Mutter in die Hände gefallen war, sehr recht. Nach wiederholter Lektüre entschloss ich mich zu ein paar kleinen Änderungen und es entstand dieses Rezept für eine Himbeer-Rhabarber-Terrine. Die Veganer (oder hart gesottenen […]