Rezepte und Beiträge in der Kochnische mit dem Stichwort Obst

Himbeer-Rhabarber-Terrine mit Erdbeeren

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Die fertige Himbeer-Rhabarber-Terrine mit frischen Erdbeeren und Himbeerpuree
Die fertige Himbeer-Rhabarber-Terrine mit frischen Erdbeeren und Himbeerpuree

Eigentlich wollte ich heute mal wieder mit 2 guten Freunden einen netten Kochabend zubringen. Da kam mir das Rezept für Rhabarber-Terrine, das meiner Mutter in die Hände gefallen war, sehr recht. Nach wiederholter Lektüre entschloss ich mich zu ein paar kleinen Änderungen und es entstand dieses Rezept für eine Himbeer-Rhabarber-Terrine. Die Veganer (oder hart gesottenen Vegetarier) unter Euch mögen vielleicht Agga-Agga oder ein anderes Geliermittel verwenden – über Feedback würde ich mich da sehr freuen!

Leider konnte einer der Gäste aber den günstigen Angeboten von Germanwings nicht widerstehen und wir mussten uns auf unbestimmte Zeit vertagen. “Macht nixx!” dachte ich mir – “Da kann ich wenigstens meine Liebste mal wieder fein bekochen!” Was diesem grandiosen Dessert voran ging, lest ihr in meinen nächsten beiden Beiträgen.

Read more