Rezepte und Beiträge in der Kochnische mit dem Stichwort Zwiebeln

Idar-Obersteiner Rind in Pfefferrahm

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Idar-Obersteiner Rind in Pfefferrahm mit Spätzle
Idar-Obersteiner Rind in Pfefferrahm mit Spätzle

Mit irgendwas muß man sich ja ablenken, wenn’s einem schlecht geht – bei mir ist das meißt: Kochen. Für kurze Motivationsphasen hier ein schnell zubereitetes Gericht. Und weil im Kühlschrank noch das übrig gebliebene Rindvieh vom letzten Grillen lag und ich, der ich überzeugter Verächter von Vollkornprodukten bin, den demeter-Vollkorn-Spätzle, die sich ganz hinten bei den Vorräten fanden, doch mal eine Chance geben wollte, bot sich eine Saucenlastige Zubereitung an.

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