Rezepte und Beiträge in der Kochnische mit dem Stichwort Pilze

Kalbsschnitzel Cordon bleu an Rahmpfifferlingen, Sesamkartoffeln und Bohnen im Schinkenmantel

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Cordon bleu, Rahmpfifferling, Bohnen im Speckmantel, Sesamkartoffeln
Cordon bleu und Beilagen
(Photo: Ralf Pierson)

Und hier der zweite Gang des Saison-End-Menüs. Sowohl die Pfifferling- als auch die Bohnenzeit neigen sich dem Ende zu – gleichzeitig gibt es bereits frische Baby-Kartoffeln. Eine wirklich sehr gelungene Kombination aus drei feinen Beilagen und einer leider viel zu oft falsch verstandenen Art, Kalbsschnitzel zuzubereiten. Lecker!

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Pasta mit Champignon-Gorgonzola-Sauce

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Pasta mit Champignon-Gorgonzola Sauce

“Ich bin total unmotiviert, zu kochen. Lass uns beim Pizza-Mann nebenan ‘ne Gummi-Pizza holen. Oder sag’ doch mal was leck’res, das mich derart motiviert, daß ich einkaufen gehe und koche.”
– “Nudeln mit Pilz-Gorgonzola-Sauce”.
“OK. Kommst Du mit zum Supermarkt?” Read more