Cacik mit Olivenöl, Dill und Minze angerichtet.

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Cacik mit Olivenöl, Dill und Minze angerichtet.

Cacik mit Olivenöl, Dill und Minze angerichtet.

Andreas Guse

Lebt seit einem viertel Jahrhundert in Köln und arbeitet seit einem Jahrzehnt als Software-Entwickler und IT-Consultant. Als Querdenker, Nervensäge, ambitionierter Hobbykoch, Outdoor-Fanatiker und Freund überlauter Rockmusik schreibt er hier über seine kulinarischen Erlebnisse.

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